Red Velvet lagi..

Ni dah kali keempat buat kek red velvet. Selama ni buat sendiri tapi hari ni zue ambik tempahan member untuk celebrate anniversary. Saja zue nak postkan step decoration Kek red velvet. Untuk resepi DISINI.

Memandangkan resepi kek Velvet untuk loyang 9'' dapat besar dan pendek rupa bentuk kek tu, zue buatkan 2 biji kek dan di potong 2 layer tetapi Zue cuma ambik 3 layer saja. Untuk dapatkan bahagian atas yang rata, zue terbalikkan bahagian atas sekali layer tu.

Sapu kan nipis cream cheese + whipping cream yang di pukul dan biarkan dalam peti ais selama 20 minit. (untuk dapatkan bentuk yang cantekk dan kemas) Lepas 20 minit keluarkan dan layer kembali cream cheese tadi (barulah kek nanpak tegak dan kemas).

Zue letakkan strawberry dan coklat parut untuk nampakkan hasil yang yummy dan cantekk gitu..sesuai untuk anniversary katakan...

dan pipingkan buttercream kat bahagian tepi kek..