KEK CHEESE SALJU

Assalamualaikum..

Selamat petang.. Selamat beropen house. Semalam Zue ader buat open house khas untuk family dan jiran-jiran jer. Kebetulan en somi nak buatkan separated open house antara family dan kawan-kawan. Memandandangkan pulak ari jumaat cuti so elok jugak zue buat open house ari sabtu.. Ahad leh rehat. Alhamdulillah..selesai sudah... Menu wajib dalam open house zue ialah cheese kek so godek-godek dalam tenet jumpalah resepi kek cheese salju ala-ala kek fairlady gitu. Tapi memang sedap..

KEK CHEESE SALJU

Bahannya:

6 biji telur (2 buang putihnya)

100gm gula halus

100gm tepung blue key superfine

60gm tepung jagung

50gm air dari peti sejuk

1 st baiking poeder

2 sb ovellet

75gm mentega/minyak yang dicairkan

Caranya:

• Masukkan kesemua bahan kecuali minyak/mentega cair dan putarkan
• Putar dengan kelajuan sederhana sehingga menjadi pekat dan putih.
• Akhir sekali masukkan minyak/mentega cair tadi dan putar lagi sehingga sebati.
• Sediakan acuan yang di alas dengan baiking paper dan masukkan bahan tadi.
• Bakar dengan menggunakan api atas dan bawah selama 45 minit ke 1 jam atau sehingga masak dengan kepanasan 150'c.
• Bila dah masak sejukkan.
• Potong ditengah supaya ia menjadi 2 bahagian untuk disapukan krim cheese ditengahnya.

RESEPI KRIM CHEESE

Bahannya:

250gm cheese

1 cawan susu pekat

Caranya:

• Campurkan cream cheese bersama susu pekat dan pukul sehingga sebati.
• Sedia di sapu pada kek

Topping

parutkan dengan coklat putih