SWAN CREAM PUFF

Assalamualaikum.. Hari tu ader buat cream puff. Saja nak main-main ngan betuk cream puff so terjadilah swan cream puff.. Nasib baik jadi cantik dan sedap. Inti dia ader Zue letak kastad dan ader yang letak whipping cream. Apa-apa pun resepi ni memang simple dan sedap.. Jom layan resepinyer... 

CREAM PUFF 

 Bahannya: 

1/2 cawan butter 

1 cawan air 

1 cawan tepung gandum 

secubit garam 

4 biji telur 

Caranya: 

• Masukkan butter dan air ke dalam periuk 
• Masak dengan api kecil dan kacau rata 
• Bila larut, masukkan tepung gandum dan garam 
• Kacau hingga jadi macam doh roti 
• Tutup api dan biarkan sejik dalam 5-10 minit 
• Masukkan telur dan kacau satu persatu telur tersebut dalam adunan 
• Masukkan dalam piping beg dab sediakan dipiping atas aluminium foil yang disalut butter 
• Bakar pada suhu 200c selama 15-20 minit 
• Bila masak sejukkan 

Bahan untuk kastad

2 sb tepung jagung 

2 sb tepung kastad 

1 1/2 cawan susu segar 

2 biji telur 

3 sb gula 

Caranya: 

• Masukkan ke semua bahan tadi didalam periuk 
• Dengan api sederhana, masakkan dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati 
• Bila sudah agak likat, tutup api dan sejukkan