BUBBLE RICE BERSALUT COKLAT

Assalamualaikum...

Selamat tengahari. Hari ni zue masuk opis agak lambat sebab menguruskan persekolahan anak untuk kemasukkan darjah 1. Actually dah daftar dalam internet cuma datang ke sekolah untuk pengesahan pendaftaran. Ah.. lega dah settle. 

Hari ni jugak zue puasa enam sekali puasa ganti. Almaklum tak nak jadi macam tahun lepas esok nak puasa hari ni still lagi ganti. Nasib baik settle..Ermm kalau tak kenalah bayar fidyah. Puasa ganti zue sebenarnya adalah untuk cover balik yang makan banyak masa hari raya. Bila tengok balik pic yang diambik masa hari raya, malu lak tengok.. pipi betul-betul chubby sampaikan en somi boleh perasan... sabo jer lah.. 

Hari ni zue nak share resepi paling mudah iaitu BUBBLE RICE BERSALUT COKLAT. Ia sangat sedap. Buat untuk bawak balik umah mertua tapi anak zue lak yang habiskan. Katernyer sangat sedap.

 

BUBBLE RICE BERSALUT COKLAT

Bahannya:

1/2 kg bubble rice

1 bar coklat masakan

paper cup secukupnya

coklat putih sebagai hiasan

coklat manik sebagai hiasan

Caranya:

• Cairkan coklat masakan secara double boiler
• Setelah cair, masukkan bubble dan gaul mesra
• Sudukan ke dalam paper cup
• Cairkan coklat putih dan piping sedikit untuk membuat corak pada atasnya
• Taburkan coklat manik hiasan
• Sejukkan

TIRAMISU COKLAT GRATED

Assalamualaikum...

Ramadhan sudah pun berakhir, kini syawal pun dah tiba. So sesi open house dah bermula. Tahun ni kemungkinan besar Zue akan buat open house tapi tak de lah buat secara besar-besaran just buat sekadar termampu. Nanti tak menang tangan nak masak banyak-banyak. 

 
Kebetulan line internet kat opis hari ni ok, terus zue upload entry tertunggak dan yang Zue pernah share dalam buku AROMA keluaran MEI 2013 iaitu TIRAMISU COKLAT GRATED. Resepinya amat mudah...

TIRAMISU COKLAT GRATED

Bahannya:

Biskut tiramisu

200gm cream cheese

1/2 cawan gula castor

3/4 cawan whipping cream

sedikit esen vanilla

3 cawan air bancuhan nescafe

2 sk serbuk koko

sedikit parutan coklat

Caranya:

• Masukkan cream cheese dan gula dalam satu loyang
• Pukul sehingga kembang dan sebati
• Masukkan sedikit esen vanila dan whipping cream
• Pukul lagi
• Masukkan biskut tiramisu dan air bancuhan nescafe
• Susun dalam satu bekas
• Atas biskut tersebut letakkan adunan yang dibancuh tadi
• Selang selikan dengan biskut dan akhiri dengan cream cheese
• Atasnya taburkan serbuk koko
• Dan akhirnya parutkan coklat pada atasnya.

BISKUT ALMOND CLUSTER

Assalamualaikum...

Selamat tengahari... Pejam celik, pejam celik puasa dah nak habis tinggal lebih kurang seminggu lagi nak raya. Persiapan zue separuh siap, tinggal kasut anak tak beli lagi. Duk plan hari ni nak beli tapi malas lak nak keluar..Ermm... Kebetulan raya tahun ni giliran diPenang sebelah suami so plan nak gi beli kat Pasific lah. Kat situ design kasut memang cantik. Ader member zue kata Penang adalah tempat shopping handbeg dan kasut yang terkini... Rasanya betul jugak. Kalau nak shopping kat Sogo ni.. mintak ampun.... memang murah tapi lautan manusia tau... Even zue kerja berdekatan dengan sogo pun zue tak suka pergi tempat sesak cam gitu.

Berbalik pada entry hari ni BISKUT ALMOND CLUSTER adalah resepi ke2 sepanjang bulan ramadhan tahun ni. Nak buat lebih lagi memang tak sempat. Dapat buat yang ni pun kira Alhamdulillah... Yang selebihnya... order jer lah...

ALMOND CLUSTER

Bahannya:

Dark Coklat masakan jenama beryls (zue guna suku)
500 gm kacang almond
Coklat rice
 papercup saiz paling kecil

Caranya:

• Goreng atau sangai kacang almond sehingga sedikit garing
• Double boilerkan coklat masakan jenama beryls
• Campurkan kacang almond yang disangai tadi
• Gaul sehingga sebati
• Masukkan dalam papercups
• taburkan coklat rice atasnya sebagai penyeri
• Sejukkan dalam peti ais sebentar