VANILA CUP CAKES FLOWER KOREAN BUTTERCREAM

Assalamualaikum...

Apabila datang rajin tu semua benda nak buat. Kalau datang malas rasa nak makan tidur je... Even berjalan pun malas.. Hari ni mood rajin tu datang. Mood nak melembutkan tangan tu ada. So apa lagi terus turun ke dapur dan terus buat. Actually dah lama mengila nak buat flower korean BC ni tapi masa tak mengizinkan. Hari ni tak fikir panjang.. terus buat.. Hasilnya.. Tadaaa...

Easy, Delicious Homemade Vanilla Cupcakes 


Oleh: Azie Kitchen


Bahannya:

3/4 cawan  butter (6oz) - suhu bilik
3 biji telur - suhu bilik
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil garam
1  cawan gula kaster
2 sudu kecil vanilla
1 1/4 cawan susu
2 1/2 sudu kecil baking powder


Caranya:

• Panaskan oven pada suhu 170C. 
• Satukan dan ayak bersama tepung, garam dan baking powder.
• Putar butter dengan kelajuan tinggi selama 30 saat. Masukkan gula dan putar sebati. Masukkan telur sambil terus diputar.
• Masukkan tepung dan susu secara berselang seli dengan kelajuan perlahan. Kacau sebati.
• Tuangkan adunan ke dalam cawan kertas 2/3 penuh dan bakar selama 15-18 minit sehingga kekuningan atau sehingga masak.
• Sejukkan dalam 15 minit sebelum dikeluarkan dari loyang. 
• Bila telah sejuk sepenuhnya, bolehlah dihias dengan frosting.

Buttercream

Resepi: Azlita masam manis

150 gm shortening
200 gm gula icing
perasa oren yang tiada warna

Ayak gula icing
Satukan semua bahan dan pukul dengan speed perlahan hingga kental
Jangan pukul lama sangat nanti lembik

Lepas tu boleh letak pewarna

* buttercream ini hanya untuk hiasan atas kek bukan untuk melepa kek atau untuk layer kek ya.. hanya hiasan atau bunga sahaja.