RED PEARL COOKIES

Assalamualaikum...

Salam Syawal.. Hari ni nak share resepi biskut Pearl Cookies yang sangat umphh.. Family memang suka dengan biskut ni. Gabungan conflakes dan biskut chips memang osem.. bila makan terasa kerangupan biskut ni, Tambah pulak dengan badam yang rangup. Gila sedappp..

RED PEARL COOKIES

Bahannya:-

150 gm butter
150 gm tepung gandum
75 gm gula halus @ gula kastor
60 gm cornflakes
50 gm coklat chips
25 gm almond nibs
1 sudu kecil esen vanilla
ceri merah ~ dihiris halus dan memanjang

Caranya:

• Mula2 kita satukan butter dan gula. Dengan menggunakan senduk kayu sahaja gaul hingga gula dan butter sebati dan sekata. Tak payah pukul sampai kembang ya cukup sekadar ia sebati, sebab jika terlebih pukul biskut kita akan kembang dan leper selepas di bakar nanti
• Masukkan tepung dan gaul rata
• Masukkan cornflakes, badam, cip coklat dan esen vanila. Kemudian gaul rata
• sudukan atas dulang pembakar
• buah ceri pula potong memanjang atau dadu. Letakkan hirisan ceri atas adunan tadi
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 15 minit terlebih dahulu dengan suhu 170c
• bakar biskut selama 20 - 25 minit bergantung pada kepanasan oven masing2
• Angkat dan sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara