Jom makan PULUT DURIAN

Balik Kampung minggu lepas, mak zue sediakan pulut durian memandangkan sekarang musim durian. Apa lagi pulun lah makan sampai tak ingat dunia..Lastly sakit kepala..Berhenti rehat jap bagi hilang sakit. Bila dah hilang sambung balik. Almaklum durian kampung memang sedap dimakan terutama baru lepas jatuh dari pokok..Perrhhh.. lemak dia terasa  sangat..

Berbanding dengan durian KL yang sampai sini dah beberapa hari. Dah lah gitu selalu terkena.. beli yang tak elok ...dah lah mahal!!..Nak kata silap beli tak juga.. tapi bukan semua tak elok..dalam 5 biji ada 2 tak elok..

Bahan-bahan

2 cawan beras pulut (rendam dalam 3 jam )

1 cawan pati santan

1 cawan air suam

2 helai daun pandan

secubit garam 

Buah durian

*Gula pasir

*Gula melaka

      *secukup rasa

Cara-caranya:-

Tanakkan pulut dalam periuk dengan air yang sedikit dan api yang perlahan.

     (Bila masak tutup api.)

untuk santan nyer:-

Satukan Santan pekat bersama air suam, gula pasir dan gula melaka bersama simpulan daun pandan dalam satu bekas dan kacau sehingga gula pasir hilang. Lastly masukkan secubit garam dan kacau sehingga sebati.

Sediakan dalam satu mangkuk pulut bersama santan dan durian.

Kesedapan PULUT NYIUR IKAN MASIN mengingatkan waktu hujan

Pulut nyior ikan masin ni paling sedap dimakan pada waktu pagi terutama kena waktu tu hari hujan.. Fuh.. tak leh nak cerita.. memang sedap. Walaupun ini adalah makanan nenek moyang kita suatu waktu dahulu tapi kita still lagi menyambung warisan ini sehingga cucu cicit kita akan datang.


BAHAN-BAHAN (untuk 2-3 Orang)
3 cawan Beras pulut
separuh nyior muda yang telah diparut
ikan masin
sedikit garam
sedikit gula


CARANYA:-
tanak/ kukus beras pulut
parutan nyior tadi perlu di gaul bersama sedikit garam dan gula
goreng ikan masin