JUS APPLE PINEAPPLE

Assalamualaikum...

Buah nenas dan ni selain dimakan atau dibuat gulai ia boleh dibuat jus. Manakala buah apple pulak sesuai dibuat kuih seperti apple pai.. apple puff kek apple cheese dan banyak lagi. Kalau di gabungkan kedua2nya dia dalam ais batu dan susu pekat manis rasanya perhh... sedapp. Ditambah pulak dengan cuaca panas.. perhhh.. sangat nyaman. Untuk jus nenas, ia sangat sesuai untuk orang yang ada batu karang tapi kena amalkan selalu. Jus nenas juga sangat kaya dengan vitamin c manakala jus apple 50% vitamin A dan juga vitamin B dan C. Kedua2 jus ini sangat sesuai untuk menurunkan berat badan kalau ia diminum secara berkonsistem. Jom try resepi yang sangat mudah.

Jus buah nenas dan buah apple

Bahannya :

Buah nenas  ( dipotong-potong )

Buah apple (dipotong - potong)

Susu pekat manis

Gula pasir 

Ais batu  dihancurkan 

300 ml air  

Cara Membuat Jus buah nenas dan apple:

• Masukkan potongan nanas dan buah apple ke dalam blender
• Tambahkan air secukupnya dan masukkan juga gula pasir ke dalam blender
• Kemudian masukkan susu pekat manis bersama ais batu ke dalam blender
• Blendkan sehingga halus
• Sedia diminum

*** Zue suka minum tanpa tapis

AIR SOYA dan PUDING TAUFU FA SEGERA

Assalamualaikum...

Penah buat soya homemade tak? Nak buat sangat mudah tapi agak payah sedikit. Dulu masa anak sorang sangat rajin buat tapi sekarang Zue lebih suka beli kat pasar malam. Kebanyakkan kat pasar malam tak kaw airnya sebab tak pekat dan ada yang kurang manis. So Zue pun try buat sendiri memandangkan tetiba mood nak memerah datang.. 

Bagi resepi taufu fah Zue lebih suka buat ala-ala jelly sebab kebetulan hari tu tak de GDL (bahan pengeras untuk soya).. Kira buat kerja mudah lah ni.. Tapi hasilnya... sedappp..

 

AIR KACANG SOYA

Bahannya:

200gram kacang soya 

2 litre air 

1 cawan gula 

3 helai daun pandan yang disimpul 

1/2 sudu kecil garam 

 

 Caranya:

• Kacang soya direndam semalaman. Esoknya buang kulit kacang (untuk elakkan air bau hamis) 
• Basuh dan toskan air yang berlebihan. 
• Masukkan satu cawan kacang soya yang telah kembang tadi di dalam pengisar, dan masukkan juga beberapa cawan air untuk diblend.
• blender sehingga halus, gunakan tapis kain (guna kain lampin anak yang bersih tau), kalau takde boleh juga gunakan kain bersih untuk memerah air soya.
• Perah air soya di dalam jug dan asingkan hampasnya. 
• Ulang langkah tadi sehingga semua kacang soya selesai dikisar. 
• Sebelum di masak, se-eloknya tapis sekali lagi air soya tadi bagi memastikan tiada hampas soya yang tertinggal. 
• Masukkan air soya di dalam periuk dan tambahkan 1/2 sudu kecil garam serta daun pandan yang siap dicarik dan disimpulkan, gunakan api perlahan dan mestilah selalu di kacau. 
• Setelah sedikit mendidih baru masukkan gula, setelah gula larut, tutup api dan boleh lah disejukkan dan diminum, kalau nak minum soya suam pun boleh. 
• Setelah sejuk, simpan di dalam peti ais dan air soya ni boleh tahan selama 3 hari jika disimpan di dalam botol bertutup. 

Sedap diminum sejuk-sejuk tambah pulak dengan bebola pearl yang dibuat sendiri daripada tepung beras (diletak kaler hitam) dan direbus. Bila makan agak-agak kenyal... sedapp

Bagi resepi untuk agar-agar soya taufu fah pula, Zue ambik air soya yang siap masak tadi dan masukkan serbuk agar-agar. Biarkan dalam peti ais dalam 1-2 jam dan tadaaa... siap.. boleh makan dengan air gula melaka yang dibuat sendiri.

RESEPI PUDING TAUFU FA

Bhn2

• 1 ltr air kacang soya 
• 2 1/2 sk agar2 serbuk (kalau ingin lebih keras bubuh 1 peket sekali) 

Caranya:

• Masak air soya bersama serbuk agar2 hingga larut dan mendidih sedikit. Matikan api.
• Tuangkan ke dalam mangkuk2 kecil atau bekas yg lebih besar dan sejukkan.Simpan di dalam peti ais.
• Puding soya juga enak dimakan bersama air gula sahaja seakan2 tau fu fah.

Air Gula Melaka :

4 keping gula melaka /nise - lbh kurang 200 gm.

1/2  cawan gula

3 cawan air

2 helai daun pandan

Caranya:-

• masukkan semua dalam periuk dan masak hingga gula hancur.
• sejukkan dan enak dimkn dgn tau foo fa.

JUS PEPPERMENT LEMONANDE

Assalamualaikum...

Selamat malam.. Entry malam ni zue nak share cara kempiskan perut dengan mudah dan sedap. Insha Allah ia akan berjaya kalau kita bersistematik. 

Actually zue baru 8 bulan bersalin twins. Kalau twins imaginekan perut besar mana pastu nak kempiskan cam mana?. Google punya google dapatlah ilmu dari fb. So far sangat berkesan.. Cuma yang tak tahan pagi otw nak gi keja tengah drive meremang bulu roma nak ke toilet.. Macam2 ayat duk baca... Sampai je opis berlari 100km sejam gi kat toilet sebab perut tak tahan. Apa2 pun jom try.

 

Jus pepermint lemonade untuk kempiskan perut 

Bahannya;

3 biji limau nipis (buang kulitnya)

2 biji air perahan limau nipis

3 biji limau kasturi

1 biji jus lemon

8 helai daun pudina

Gula secukup rasa

Air

Caranya

Blendkan limau nipis yg dibuang kulit, jus perahan limau nipis, jus limau kasturi, jus lemon, gula, air dan daun pudina. 

Siap blend, tapis dan sedia diminum bersama ais batu (saya x letak)

 

JUS NENAS MILKY MINT

Assalamualaikum...

Salam Selasa..

Hari ni Zue nak share resepi JUS NENAS MILKY MINT. Jus ni actually Zue buat minggu lepas. Zue ni peminat tegar buah nenas. Selain makan ngan kuah rojak Zue akan buat jus. Jus yang kosong atau yang campur ngan susu. Kali ni campur ngan daun pudina.

JUS NENAS MILKY MINT

Bahannya ;-

Nenas

Susu pekat manis

Daun mint ( 2-3 helai)

Ais batu

Caranya;-

Blend semua bahan termasuk daun pudina. 

Masukkan dalam cawan dan hiaskan dengan hirisan nenas dan daun pudina.

Sedia diminum.

JUS AVOCADO GULA MELAKA

 Selamat pagi..

Alhamdulillah jerebu makin berkurangan. Anak-anak dah mula pergi sekolah hari ni. Dia orang dah tak sabar-sabar nak masuk sekolah. Lega diaorang tak de yang demam. Mama dia orang jer yang demam dan sakit tekak. Hari ni dah rasa sihat sikit badan mungkin sebab banyak minum air kosong. Ia membuang toksik dalam badan. Zue ni jenis liat jugak nak minum air masak tapi fikir untuk jangka masa panjang telan jugak lah.

Antara jus peberet zue adalah jus avocado. Dah banyak kali buat dan banyak kali papar kat dalam entry blog zue. Minum jus ni memang tak puas. Kalau pergi kat ayam penyet tu minum segelas kiran dalam dekat nak 10 henggit ... mahal tau.. buat sendiri lagi puas hati..

Kebiasaan duk try resepi sama kali ni try resepi letak gula melaka pulak.. 

   

JUS AVOCADO GULA MELAKA 

sumber: mustsweet

2 biji avocado yg masak 

1 cawan susu segar 

1 sudu gula air gula melaka ( masakkan gula melaka dgn air) 

ais batu

Caranya:-

• Isi avocado, gula serta di campur dengan susu dan kisar sebentar. 
• Letakkan ke dalam cawan dan tuang air gula melaka. 
• Masukkan ais dan sedia dihidangkan

JUS TEMBIKAI, JUS LAICI ATAU JUS TEMBIKAI LAICI?..mana pilihan anda?

 

Assalamualaikum.. 

Selamat Petang.. Kan best petang-petang gini pekena jus buah. Antara peberet zue untuk jus buah ialah tembikai laici. Nak buat pun mudah.. Kalau buat sendiri kosnyer lagi murah daripada minum kat kedai. Biasa kalau zue buat 1 jug besar simpan dalam peti ais stok sampai petang.Actually tak lah sampai petang, tapi tengahari dah abis.

 

Kali ni zue pelbagaikan versi jus tembikai. Antaranya ialah jus tembikai laici, jus tembikai dan jus laici. Antara tiga jenis jus ni yang mana paling best.. Bagi Zue tembikai laici ler..

 

 

JUS TEMBIKAI

Buah Tembikai 

Air Gula 

Ais Batu :

Caranya: 

Campurkan kesemua dan blend sehingga hancur 

 JUS TEMBIKAI LAICI

 Buah Tembikai 

Laici tin 

Air 

Gula 

Ais Batu 

Caranya: 

 Campurkan kesemua termasuk air laici kecuali buah laici dan blend sehingga hancur 

 JUS LAICI 

 Buah Laici tin 

Gula 

 Ais Batu 

Caranya: 

 Campurkan kesemua dan sedia diminum sejuk-sejuk

JUS MANGGA STOBERI SMOOTIES

Assalamualaikum...

Kebetulan petang tadi godek-godek resepi lama nak buat jus mangga tapi nak ubah selera skit sebab kebetulan ader buah stoberi so nak mixkanlah skali... Tetiba tengok semua pic dari tahun 2009 sehingga 2011 hilang... Alamak saper hack pulak blog aku ni... Aduyai... Frust sangat-sangat.. Malam ni nak try masukkan pic mana2 yang sempat masuk lah..Jenuh ni nak upload balik semua pic. Ader jugak pic simpanan yang terhilang rasernyer kena buat baru...Apa-apa pun demi my reader saya akan usahakan...cuma cepat atau lambat jer... Harap2 korang memahami yer... sebab Ia tidak disengajakan..

Hari tu jiran bagi buah pelam epal yang tak masak lagi. So zue peram sampai masak. Plan nak buat panna cotta tapi bahan tak cukup so campak-campak jerlah mana-mana yang patut..Tapi sedap jugak...

Jom layan resepi ni...

Bahannya:

Buah pelam masak

Buah stoberi

Air susu

Susu pekat

Ais batu

Caranya:

• Kupaskan buah pelam dan potong kecil-kecil
• Masukkan kesemua bahan dalam blender dan blend sehingga hancur, lumat dan sebati

Hiaskan dengan buah stoberi potong dan anggur potong 

JUS NENAS

Assalamualaikum...

Pernah minum jus nenas?. Jus nenas adalah minuman yang amat sedap antara banyak-banyak jus. Kenapa yer.. Sebab ia cukup dengan rasa masam dan manisnyer. 

Kalau bagi zue minum segelas memang tak akan cukup. Sekurang-kurangnya 4-5 gelas.. Itu pun rasa cam masih lagi tak cukup. Sesetengah orang mungkin akan tapis dulu hampasnyer tapi Zue suka minum sekali dengan hampasnya.

Jus nenas memang banyak khasiatnya. Antaranya ialah ia mengandungi vitamin A, B1 dan bromelain (digunakan untuk melembut daging). Dan ia mengandungi asid sitrik untuk menghilangkan lemak dan dapat menguruskan badan sekiranya di amalkan selalu.

Dari segi perubatan pula, buah nanas dimakan atau dibuat jus minuman untuk mencuci tubuh, melawaskan buang air kecil, merangsang penghadaman, sakit kerongkong, masalah hati dan demam kuning. Manakala air nenas muda sesuai digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit paru-paru dan membunuh cacing dalam perut tetapi ia tak sesuai untuk ibu yang mengandung. 

Nanas dipercayai mampu boleh merawat barah. Dua molekul daripada nanas menunjukkan hasil yang baik bagi melawan pertumbuhan barah. Salah satu molekul yang dikenali sebagai CCS menghalang protein yang dikenali sebagai Ras dan satu lagi yang dikenali sebagai CCZ mengukuhkan sistem imuniti badan pesakit bagi melawan sel barah. Buah ini mempunyai kandungan vitamin A, B, dan C yang tinggi. 

  Jus nanas juga dapat mengatasi masalah kekeringan di bahagian bibir dan di bahagian muka. Amalan minum jus nanas, juga berkesan untuk atasi masalah kencing tidak lawas.

Enzim yang terdapat pada buah nanas boleh meredakan bengkak-bengkak, kuatkan daya tahan badan serta hapuskan fibrin yang boleh bawa sakit jantung dan strok. Selain itu buah ini juga melancarkan perjalanan haid serta berkesan dalam mengatasi masalah pencernaan, pundi kencing, cacing dan kelesuan tubuh badan.

Bahannya:

Nenas

Gula

Air

Ais batu

   ***Mengikut kesesuaian dan citarasa sendiri

Caranya:

• Masukkakn kesemua dalam blender.
• Blend sehingga hancur.
• Sedia ditapis untuk membuang hampasnya.
• Masukkan ais batu dan sedia diminum sejuk-sejuk

Agak-agak tergoda tak yer?....

JUS DURIAN BELANDA

Assalamualaikum... Selamat Pagi...

Cuti weekend lepas Zue balik penang, hari isnin balik ke Kl. Otw balik singgah kat Tapah sebab nak beli jambu tapi ternampak buah durian belanda punyalah banyak. Harganyer rm12 sekilo. Kena peram dulu, sehari dua masaklah. Semalam balik dari keje dengan semangat berkobar-kobar terus turun ke dapur untuk   buat jusnya. Sementara cahaya matahari petang still ader.. so apelagi yang memang zue dah target untuk photoshoot buat blog.. Kalau ambik gambar malam..kureng lak cantiknyer..

Di sini zue nak share khasiat buah durian belanda yang di ambil DI SINI.

Di Malaysia ia dipanggil Durian Belanda, di Brazil ialah 'Graviola', di Sepanyol 'Guanabana', bagi Indonesia buah Sirsak dan untuk bahasa Inggeris ialah 'Soursop'.

Buah Durian Belanda atau Soursop merupakan pembunuh semulajadi bagi sel kanser iaitu dengan 10 ribu lebih kuat daripada terapi kemo. Antara kelebihan yang lain ialah dari segi perubatan, ia memberi kesan anti tumor / kanser yang sangat kuat. Selain daripada itu, ia sebagai anti bakteria, anti fungus, berkesan melawan pelbagai jenis parasitdan cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, stress dan menormalkan kembali sistem saraf yang kurang baik. 

Bahannya:

Buah Durian Belanda

Gula

Air

Ais batu

Caranya:

• Kupas kulit buah durian belanda, buangkan bijinya dan masukkan dalam blender
• Masukkan sekali gula, air dan ais batu
• Sedia diblend sehingga hancur
• Sedia diminum

JUS TEMBIKAI

Selamat Petang dihujung minggu ni.. Cuti sekolah dah start. Mesti anak-anak ramailah berkumpul kat umah. Bestnyer boleh balik kampung. Tapi Zue tak balik lah.. Nak simpan cuti nanti boleh cuti-cuti malaysia panjang-panjang.

Petang ni zue nak sajikan JUS TEMBIKAI yang dibuat hasil lebihan buah tembikai sebagai prop untuk PUDING TEMBIKAI BERKASTAD semalam. Kebiasaan buat Jus Tembikai, zue akan tambahkan laici ala-ala minum kat kedai gitu..memang sedap. Tapi kebetulan hari ni guna apa jer yang ader kat dapur. 

Bahannya:

Buah tembikai

Air masak

Gula

Ais Batu

Caranya:

• Potong buah tembikai kecil-kecil dan masukkan dalam blender
• Dalam blender tersebut masukkan air, gula dan ais batu
• Blendkan kesemua hingga hancur
• Sedia diminum sejuk-sejuk 

STOBERI MILKSHAKE

Hari Sabtu cuti hari Krismas, zue balik umah mertua di Penang so hari Isnin bertolak balik ke Kl. Otw balik dari Penang, En hubby singgah naik ke Cameron Highland melalui Simpang Pulai. Jalan arah simpang Pulai tak delah bengkang bengkok yang teruk seperti melalui Tapah. Lagipun laluannya lebih besar berbanding melalui Tapah. So Zue naik melalui Simpang Pulai dan turun melalui Tapah.

Memandangkan waktu naik dah pukul 1 lebih dan perjalanan naik ke Cameron memakan masa selama 1 jam so sampailah pukul 2 lebih kat atas. Kebetulan pulak cuti sekolah, apalagi jemlah.. bertambah pulak hujan renyai-renyai.. So nak pergi satu tempat ke satu tempat punyalah jem.. terutama bila melalui jalan arah ke pasar.. Tapi tak pelah janji puas dapat bawa anak-anak jenjalan cuti sekolah ni.

Kat atas Cameron, macam biasa zue akan cari kedai makan yang berasaskan strawberry ala-ala aiskrim macam Strawberry Milkshake. Harga untuk 1 cawan ni adalah rm6.90..Tapi memang agak sedap. Bau wangi strawberry fresh gitu.. So otw balik, zue singgah beli strawberry yang agak besar dengan harga rm10 satu bekas dipasar malam Brincang.. Kononnyer plan nak buat Strawberry Milkshake sendiri..

Sumber: Resepi Raidah 
Bahan-bahan:


7 biji stawberry
2 cawan susu segar
1 cawan ice cream vanilla
Gula secukup rasa
Sedikit ketulan ais

Cara penyediaan:

• Basuh strawberry, toskan dan belah 2.
• Masukkan strawberry, susu segar, ice cream dan gula ke dalam pengisar.
• Kisar sehingga hancur/ sebati.
• Masukkan ke dalam gelas dan letaklah sedikit ketulan ais.

Hasil godekan daripada mr goggle.. terhasillah Strawberry Milkshake buatan sendiri..

Masa beli strawberry kat Cameron ari tu.. Amoi tu kata ini Strawberry balu petik maa.. Masih fresh maa.. Tapi bila zue balik rumah.. Macam agak kurang fresh pulak.. So inilah kesilapan zue sebab beli kat Pasar Malam Brincang.. Actually lagi puas hati kalau beli yang kat gerai strawberry sendiri.. Comform fresh..

JUS LIMAU MADU..ori punya..!!

Kali ni zue cuti agak lama di kampung sebab baby sitter ada buat majlis kawin anaknyer.. so zue tak nak kacau program sebelum kenduri baby sitter.. dan terpaksalah zue ambik cuti agak lama kali ni (sampai habis dah cutiku).. Memandangkan rumah kampung zue ni ada halaman yang luas so ayah zue suka menanam pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran..antaranya adalah pokok buah limau.. 

Buah yang masih lagi hijau dan kecil.. tidak sesuai dipetik..

Buah limau ni dikenali sebagai limau madu atau limau langkat.. ia memang banyak jus yang tidak berasid. Memandangkan hari ni hari hujan so jusnya tidaklah terlalu manis atau terlalu tawar..

Mmmmm... memang sedap terutama bila diminum jusnya yang baru dipetik daripada pokok.. lebih sedap daripada air twister lagi tau...original katakan...

Jom zue share cara pembuatan jus dengan cara zue sendiri (cara manual)

Bahan-bahannya:-

6 biji buah limau

gelas

Penapis

Cara-caranya:-

Tapis buah secara manual..apalagi guna penapis yang kat dapur tu lah.. tapi kalau nak perahkan terus pun tak per.. Leh terasa serdak-serdaknyer tu..(ala-ala twister gitu)..Last sekali baru buang biji limau tu.. Tak payah bubuh gula dah manis secara semulajadi.. Rasanya manis ala-ala buah gitu..tapi kalau nak sedap masukkan ais (zue tak letak memandangkan hari ni hujan lebat..agak tak sesuai untuk letakkan ais).. Kemudian apa lagi.. minum sampai abis...huhuhu

Jom pekena JUS MANGGA...

Saja nak perabiskan stok mangga yang dah nak sedikit buruk.. daripada buang gitu saja baik buatkan jus mangga.. Uols pernah minum jus mangga tak?.. Tetiba teringat kat air mangga gelas besar di Bukit Tok Beng, Seberang Takir.. Kat situ macam-macam jenis air buah ader.. Nak mix apa-ape jenis buah pun boleh.. Bila Zue pergi sana mesti Zue akan pilih air buah mangga mix ngan air durian belanda.. Memang yummy.. Tak delah pekat sangat dan tak delah pulak cair sangat.. Gelas lak suka hati nak pilih saiz apa.. S, M,L dan XL.. XXL pun ader tau.. Harga takdelah mahal sangat..berpatutan.. Kedai tu siap masuk rancangan Warung Kita lagi... Lepas tu sekarang dah tumbuh banyak lagi gerai-gerai air buah campuran di Seberang Takir.. pastu berjangkit lak kat kampung-kampung lain di Terengganu. Pendek kata, kalau pergi Terengganu jangan lupa cari kedai Air Buah Gelas Beso.. (Ishh.. tak sabo lak nak balik ganu raya haji ni)

Ok.. Entry ari ni zue nak sharekan resepi mudah, ringkas dan murah ni.. JUS MANGGA..

Bahan-bahannya:-

2 biji mangga masak (Jangan ambik yg buruk dah ler..)

3 cawan air (Kalau tak nak jus ni pekat.. lebihkan air)

4 sb gula kasar (lebihkan gula kalau air dilebihkan)

3-4 ketul ais batu

sedikit susu cair (untuk lemakkan jus tadi)

Caranya:-

Potong buah mangga kecil-kecil dan masukkan ke dalam blender.. Masukkan sekali air, gula dan ais batu.. Kasi blend sehingga hancur. Tuangkan dalam cawan dan atasnyer titikkan susu cair (agak-agak). Sedia diminum terus..