MAKARONI CHEESE BAKAR....Sodap...!!!

Kebetulan besday anak sepupu kat Gombak, auntie zue hidangkan macaroni cheese bakar. 1st time makan memang jatuh cinta. Sampai menambah banyak kali tapi nasib baik umah aunti sendiri klu tak mesti malu.. Pastu zue risik-risik resepinya. Alhamdulillah, aunti zue ni jenis tak kedekut ilmu. So time open house kat umah zue tempohari zue buatkan macaroni cheese ni. Yang syoknyer ramai puji sedap dan ada yang siap tempah untuk jamuan hari raya kat opis. 


Actually nak buatnya memang menggunakan bahan-bahan yang agak mahal so nak letak harga mahal-mahal tak sampai hati so zue letakkan harga yang patut-patut jer lagipun barang-barang yang buat macaroni cheese masa open house baru-baru ni still ada so zue perabiskan untuk tempahan member dan bila nak caj tak delah mahal sangat... yang selebihnya kira sedekah bulan syawal..

Antara bahan yang digunakan untuk buat Macaroni cheese bakar

Bahan-bahannya :

250gm macaroni (rebus hingga lembut dan toskan)

200gm daging kisar (zue guna Ramli Burger)

sedikit minyak untuk menumis

1 ulas bawang putih (cincang halus)

2 biji bawang besar holand (potong dadu)

1 tin kecil susu krimer pekat (pure milk) - zue guna jenama nestle

1 paket sosej

2-3 batang daun saderi

1 batang lobak merah

1 biji buah tomato

1 biji capsicum

sedikit garam dan gula (secukup rasa)

sedikit oregano dan pasley kering

Sos Putih 

4 sb butter

2 sb tepung gandum

800 ml susu cair

CARA MEMBUAT SOS PUTIH
1. Masukkan butter, susu penuh krim dan tepung gandum.
2. Kacau sehingga menjadi agak pekat.

Tabur atas macaroni
2 biji telur
Mozarela Cheese

Cara :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah

2. Masukkan daging kisar, kacau hingga daging masak

3. Tambah susu krimer (pure), kacau lagi (zue bli kat giant jenama nestle )

4. Masukkan sayur-sayuran yang dipotong seperti lobak merah, daun saderi bersama sosej yang dipotong.

5. Masukkan macaroni yg telah direbus, gaul rata

6. Tambah garam, gula, pasley dan oregano kering

7. Kacau sehingga rata

8. Masukkan kedalam bekas yg boleh dibakar

9. Tuangkan sos putih di atas macaroni tadi 

7. Pukul telur, curahkan ke atas macaroni

8. Bakar selama 10 minit dan keluarkan

9. Taburkan cheese sehingga menutup macaroni

10.Bakar lagi sehingga cheese cair selama 10 minit.