BISKUT TAT ROSE

Assalamualaikum...

Selamat berpuasa untuk hari ke 10. Semalam Zue buat satu biskut yang pebret masa zaman budak-budak dulu. Tak sangka jumpa resepi ni. errmm... Puas hati buat sendiri... serius sedap... Cair dimulut... Nak buat pun sangat mudah. Actually ni 1st biskut raya untuk Ramadhan tahun ni. Kira baru nak panaskan enjin lah ni. Harap tahun ni target nak buat banyak lagi tercapai..

 

TAT ROSE

Bahan
1/2 cawan butter
1/2 cawan marjerin daisy
3/4 cawan gula aising
1 biji kuning telur
1 cawan tepung jagung
1 3/4 tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
jem buah campuran secukupnya
sedikit pewarna sirap rose

Caranya:

Satukan butter, marjerin dan gula aising. Pukul hingga kembang.

Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Gaul sebati.

Tambahkan tepung jagung. Gaul sekata. 

Kemudian, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga membentuk doh yg                       boleh dibentuk. Jika doh lembik, tambahkan lagi tepung gandum.

Canaikan doh setebal 3mm, tekap dgn acuan bulat (saya guna tudung botol minyak).

Sapu jem diatasnya. Lipat dua menjadi semibulatan.

Kemudian ambil dua doh yg telah dilipat dua. Cantumkan dan bentukkan menjadi                                 kelopak rose. Pindahkan ke dalam paper cup.

Buat sehingga habis. Masukkan kedlm oven yg telah dipanaskan. Bakar pada suhu 160C                       selama 15-20 minit atau sehingga masak.

Setelah masak, sejukkan dahulu sebelum disimpan dlm bekas kedap udara.

Satu adunan ni dapat dlm 60-70 biji bergantung pada saiz acuan.